WEB限定 お試し3種セット（各45g）送料無料！

いま、おすすめしたいコーヒー豆3種を送料無料でお届けします。 また、円錐、フラットボトムドリッパー対応の2種類のレシピを付属してますので、是非参考にして下さいませ。 当店はデイリーで甘くクリーンで心地よい余韻のコーヒーを焙煎、抽出ともに心がけています。ぜひ、当店のコーヒーをお試しされたい方はご利用頂けたら幸いです。

COE2025 ONE OF A KIND Granito de Ore Guatemala 100g

COE受賞らしい、明るく華やかなフレーバー パイナップルやパパイヤ、マンゴーといったフレーバーが複雑に重なり、存在感のあるエレガントなコーヒーです。 国:グアテマラ 標高:1700m エリア:ウエウエテナンゴ、クイルコ、オハ・ブランカ 品種:イエローブルボン＆イエローカトゥーラ 農園名:グラニート・デ・オロ 生産処理:ウォッシュド 生産:アルセニオ・カスティージョ・ヴィジャトロ グアテマラCup of Excellence2025 ONE OF A KIND部門3位　(Score: 89.06) 以下インポーターさんより 2025年のグアテマラCup of Excellence国際審査会は、2025年6月1日から5日にかけて、グアテマラシティのANACAFEを会場に行われました。150ロットがエントリーし、プリセレクションを経て90ロットに絞られ国内審査会に進みました。国内審査会では86点以上の上位40ロットが翌週6月1日からの国際審査会にコマを進めました。ファーストラウンド、セカンドラウンド、ファイナルと3回のカッピングセッションを経て、30ロットが見事にCup of Excellenceに輝きました。 　グアテマラCup of Excellenceでは、【One Of A Kind】【Exotic Washed】【Exotic Natural & Honey】の3つのカテゴリーが設けられました。伝統的な品種によるOne of A Kindと俗にエキゾチックバラエティと呼ばれる品種によるExoticに分けられ、Exoticは生産処理別に2つのカテゴリーで審査が行われました。 　具体的には、One of A Kindとされる品種はブルボン、ティピカ、カトゥーラ、カトゥアイ、パチェ、サルチモール、カティモールらが該当し、パカマラやゲイシャ、SL28などのそれ以外の品種をExoticとしています。結果として、One of A Kindから8ロット、Exotic Washedから12ロット、Exotic Natural & Honeyからは10ロットがCup of Excellenceに選出されました。 　オークションは7月15日に行われ、例年通り中米でも非常に人気の高いオークションとなり、世界各国のバイヤーが白熱したライブオークションを行いました。

Guatemala El Injerto Pacamara Washed　100g

カシスやオレンジ、トロピカルフルーツなど複雑でキラキラと明るい酸。長い余韻。 まさにエレガントなコーヒー！ 農園：エル・インヘルト農園 生産者：アルトゥーロ・アギーレ 国：グアテマラ 地域：ウエウエテナンゴ、ラ・リベルタ 品種：パカマラ 精製方法：ウォッシュド 標高：1,750 - 1,900m 以下、インポーターさんやり 今やスペシャルティーコーヒーの中で、最も有名な農園の1つであるEl Injerto。その名が世界の表舞台に出たのは、2002年のGuatemala Cup of Excellenceでした。33農園のWinning farmの内、2品目がノミネートされ、一方はデビューでいきなり第三位の座を獲得しました。華やかさがありフローラルで類まれな風味を持ったこのコーヒーは、その後も世界中の人々を虜にし、2008年のCOEではついに一位を獲得、ポンド当たり$80.20は当時のGuatemala COEの最高取引価格を樹立しました。 この農園の初代オーナーはヘスス・アギーレ氏が農園を開始したのは1874年のことでした。彼はさとうきび、タバコ葉などの栽培から初め、1900年にコーヒーの栽培を開始しています。インヘルトとは、この地に自生していたフルーツから名前を採ったものです。現在はアギーレ氏の家系である3,4代目が1956年から農園管理にあたっており、名実共に世界随一のコーヒー農園としてその名を知られています。 パカマラ種とは、エルサルバドルの研究所でパカス種とマラゴジッペ種を人工的に交配させて生まれた品種。マラゴジッペの巨大な豆のサイズと風味の良さを受け継いでおり、スペシャルティコーヒーとして有名です。特徴

Colombia Raul Duran Castillo Washed 100g

温かいうちは、ほうじ茶や八朔、南国の果実のようなフラッシュな印象から冷めてくると甘さが際立つ滑らかな余韻。 国 : Colombia エリア : Tolima プロデューサー : Raul Duran 標高 : 1,650m 品種 : Castillo 精製方法 : Washed 以下インポーターさんより トリマ地域のコーヒーは、豊かな風味とバランスの取れた酸味で知られています。チョコレートやフルーツのような香りが特徴で、多くの国際的なコーヒー愛好家に愛されています。この地域では、伝統的な農法と現代的な技術を融合させて、持続可能なコーヒー生産が行われています。特に、シェードグロウン（シェードツリーを使った栽培）や有機栽培が進められています。また、トリマのコーヒーは世界中に輸出され、多くのスペシャルティコーヒーショップで提供されています。この地域のコーヒーは、その品質と独特の風味プロファイルで高い評価を受けています。

Honduras La Fortuna Pacas Washed 100g

杏やキャラメル、余韻には玉露のような滋味深くやわらかな質感。どのシーンにも寄り添ってくれる心地の良いコーヒーです。 国 : ホンジュラス 生産地 : サンタ バーバラ 生産者 : フランクリン マドリッド 品種 : パカス 精製方法 : Washed 標高 : 1,580m

Rwanda Vunga A1 TOP Bourbon RABC15 Washed 100g

A1 TOPとは輸出グレードのA1のなかでも更に選別されたトップクラスの豆のことです。キャンディの甘さに冷めてから、ルワンダらしいレモンや温州みかんの華やかな余韻。 生産地 : ルワンダ 西部州 ニャビフ 生産者 : ブンガ コーヒーウォッシングステーション 規格 : A1 精製 : ウォッシュド 品種 : ブルボン、RAB C15 標高 : 1650 ～2000m 以外インポーターさんより ブンガCWSはルワンダ北西部、ルワンダ北部州と西部州の州境に面した場所で稼働しています。この辺りは急峻な丘と深い霧がかかる谷間と2,000m級の標高に恵まれ、他のエリアとは一線を画すテロワールを有します。 このCWSは2024年に2度の土砂崩れにより甚大な被害を受けました。放棄しても良いくらいのダメージでしたが、このCWSのメンバーたちは諦めない心と仕事に対する実直な姿勢を崩すことなく、今もまさに再建の道を歩んでいる最中です。 「A1 TOP」は輸出規格としては既にトップグレードのA1を、独自の基準で更に厳しい浮力選別をかけたロットです。 華やかな柑橘感、ハチミツやキャンディーのような甘さと丸さがこの地域の他にはない個性を感じさせます。

ESPRESSO BLEND 100g

当店で使用しているエスプレッソのブレンドです。ダークチョコやヘーゼルナッツの様な香ばしさにキャラメルを思わせる甘さがあります。余韻に芳醇な甘さのある香り 濃厚でありながらも滑らかな口当たりが楽しめます。 Roast profile : City Roast （深煎り） エチオピア　ナチュラル : 40% グァテマラ　ウォッシュド : 40% ブラジル　ナチュラル : 20%

ESPRESSO BLEND 200g

当店で使用しているエスプレッソのブレンドです。ダークチョコやヘーゼルナッツの様な香ばしさにキャラメルを思わせる甘さがあります。余韻に芳醇な甘さのある香り 濃厚でありながらも滑らかな口当たりが楽しめます。 Roast profile : City Roast （深煎り） エチオピア　ナチュラル : 40% グァテマラ　ウォッシュド : 40% ブラジル　ナチュラル : 20%