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Ethiopia Karamo Natural　100g

¥1,800 税込

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完熟した甘さに白ブドウやホワイトピーチの上品なフレーバーが広がり、クリーンかつ長い余韻が感じられます。

◾️Profile
Area : Shidama Bensa,Karamo

Variety : 74158

Process : Natural

Ele vation : 2,250-2,350m

Roast profile：Light roast （浅煎り）

以下、インポーターさんより
本商品は2020年エチオピア Cup of Excellence で優勝したニグセゲメダムゲ氏が手掛けるロットです。
カラモウォッシングステーションは同氏の直営農園に加え、周辺の小規模生産者からもチェリーを収集しています。ニグセ氏が中長期的に品質への理解を普及させてきたこの地域の生産者たちとの関係性は極めて強固です。高い品質のチェリーを持ってきてもらえるよう、根気強く訴えてきた成果が感じられるクオリティです。
ホワイトピーチやホワイトグレープなど、透明感があり上品な果実味が印象的です。複雑でフレーバーの強度感もあり、明るい酸質です。エチオピアトップクオリティのナチュラルです。